Le blog de Aude

INGREDIENTS 2 Oeufs 200 gr farine 180 gr beurre 175 gr sucre 1 sachet de levure chimique 2 cas de chocolat en poudre 150 gr chocolat patissier 150 ml lait Pepites de chocolat Préchauffer le four 180 degrés Mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Ajouter...

INGREDIENTS : Feuilles d'algues riz pour sushi (riz gluant) vinaigre pour riz avocats saumon fumé salade PREPARATION : Cuire le riz (4 tasses de riz) une quinzaine de minutes et y verser 4 cuillere à soupe de vinaigre.Melanger et laisser refroidir. Ensuite,...

Tarte chèvre tomates (Torta formaggio di capri et pomodori) Questa ricetta è molto simplice e rapida. Ingrédients (ingredienti) : Une pate brisée ou feuilletée 3 tomates un fromage de chèvre une brique de creme liquide 2 oeufs una pasta frolla o sfoglia...

Recette macarons : Il éxiste plusieurs techniques pour réaliser les macarons.Voici celle que j'utilise. Ingrédients : 125gr de poudre d'amandes 200 gr de sucre glace 4 blancs d'oeufs 30gr de sucre semoule colorant alimentaire Mélanger d'abord le sucre...

Pommes au four : Pommes Elstar 1verre de cidre Soupoudrer les pommes avec du sucre Les enfourner un quart d'heure th 220°c, puis les soupoudrer une seconde fois et laisser carameliser 5 minutes.

Ingredients : 10 crevettes fraiches 500 gr de moules fraiches Calamars poivron jaune et rouge Poulets riz long safran epice pour paella oignons Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive, lorsque les dés de poulets sont dorés, les retirer et faire...

Pour la Pate, j'ai fait une pate feuilletée. J'ai ensuite, fait une compote avec les peches (du jardin).Pour cela, il faut laisser les peches macérer avec du sucre pendant une nuit.Le lendemain, cuire le tout (il y aura de l'eau au fond du récipient)....

Cake raisin/ wisky Ingrédients : 3 Oeufs 150 gr farine 150 gr sucre 100 gr beurre 100 gr de raisin de corinthe macéré dans 2cas de wisky (1 nuit). 1 sachet levure chimique 1 sachet sucre vanillé 2 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients. Four 180...

Galettes de blé noir Ingrédients : 250 gr farine de blé noir (sarrasin) 2 Oeufs 1 cas huile 1 cac sel 1/2 litre eau Beurre pour la galettiere Mélanger le tout.

Ingrédient : Pour la pate sablée : (recette pour fond de tarte sucrée) Sur la photo, il s'agit d'un flan patissier. 250 g farine 125 g beurre 70 g sucre semoule (ou sucre glace) 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau (ou de lait) 1 pincée de sel Blanchir les jaunes...